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La mejor receta de Buttercream para verano!

exclusiva receta secretos

Buttercream para verano!

Ingredientes:

  • 250 grs. mantequilla Gloria con sal (puedes usar sin sal)
  • 250 grs. manteca hidrogenada Fratello
  • 250 grs de azúcar impalpable / flor / finita / glass

Preparación:

  • Poner en el bol de la batidora la manteca a temperatura ambiente, batirla por unos 2-3 min hasta que se ponga como una crema lisa.
  • Agragar al bol la mantequilla (sácala de la refri unos 10 min antes de usarla) batir hasta blanquear.
  • Recuerda pasar la espátula de silicona por los bordes y el fondo del bol.
  • A velocidad mínima, ir incorporando el azúcar tamizado en pequeñas cantidades. Si gustas puedes tapar el bol con un secador húmedo.
  • Batir a velocidad alta por unos 4 min más, hasta que aumente el volumen.


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