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Los más ricos brownies con cheesecake!!!

Hola cómo estás? bienvenida a  mi blog, esta vez comparto la receta de mi brownie favorito! rinde 24 raciones - molde rectangular, vamos con la receta:

Brownie:

Cheesecake:

  • 450gr queso crema (philadelphia)
  • 120gr azúcar blanca
  • 1 cdt vainilla
  • 2 huevos

Preparación brownie:

  1. Precalentar el horno a 175°C, engrasar/forrar el molde a usar. 
  2. derretir la mantequilla y volcar sobre el chocolate, reservar.
  3. en un bol mezclar los huevos, azúcar y vainilla. Añadir la mezcla del chocolate lo más frío posible. 
  4. Tamizar la harina con la sal y agregarlo sobre la mezcla anterior. Volcar esta mezcla en el molde y reservar.

Preparación cheesecake:

  1. batir a velocidad media el queso crema por 2 min. Agregar el azúcar y seguir batiendo por 1 min adicional.
  2. agregar la vainilla y huevos, batir por 1 min más.
  3. volcar esta mezcla sobre el brownie.
  4. llevar la horno por 35 min, aprox


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