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Receta: Merenguitos o suspiros como quieras llamarlos, son deliciosos!

En vivo con pink mujer Receta de la semana Secretos de Nina

Hola cómo estás, bienvenida a mi blog, mi nombre es Nina y les comparto la receta de mi delicioso cupcake de manzana con frosting de caramelo salado... mmmmm ya lo estás saboreando???

Ingredientes:

  • Merengue en polvo Wilton  1/4 tz ó 35 gr
  • Agua 1/2 tz ó 125 ml
  • Azúcar blanca granulada 1 + 1/3 tzs ó 300 gr.

Preparación:Precalentar el horno a 120°C / poner el tapete de silicona en la bandeja para hornear galletas de Wilton.

    • En el bol de la batidora mezclar agua con el Merengue en polvo Wilton a velocidad mínima por 1 minutos </recuerda raspar los bordes y fondo del bol/>, ir subiendo la velocidad poco a poco hasta formar picos suaves. Te tomará unos 3 a 4 minutos más.
      • Saca el batidor globo del bol y ponlo de cabeza, se formará una punta que caerá casi inmediatamente.
    • Este es el momento de agregar el azúcar en forma de lluvia, osea muy suavecito jeje sigue batiendo a velocidad alta hasta lograr pico firme. te tomará un minuto más y listo! También puedes agregar el sabor de tu preferencia con Kit Treatology Flavor System.
    • Puedes darle el color que quieras o dejarlo en el clásico blanquito, distribuye el merengue en mangas con las boquillas de tu preferencia, haz los diseños que más te gusten y al horno, el tiempo de horneado dependerá del tamaño de tus merenguitos, prueba con 45 min y vas subiendo el tiempo o disminuyendo la temperatura, depende de ti!


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